Cuspajz sa tikvicama

Potrebno je:
– 1 srednja glavica crnog luka,
– 3 srednje tikvice,
– 1 veci krompir,
– so,
– mirodjija,
– origano po 1 kasicica,
– 2 kasike ulja.

Priprema:

1. Na ulju prondistati crni luk, sitno seckan.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
2. Dodati tikvice secene na tanke kolutove, sipati so i dinstati uz mesanje 10 minuta.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
3. Krompir oljustiti, izrendati i dodati u tikvice.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
4. Dinstati jos 10 minuta i mesati povremeno.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
5. Na kraju dodati mirodjiju seckanu i origano, promesati i iskljuciti sporet.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Za vruce dane je odlicno jelo i lepse kad je hladno uz kiselo mleko.