Baba ganus – hrono

Postupak pravljenja je jako jednostavan.

Potrebne namirnice:
– 2 komada plava patlidzana
– 2 cena belog luka
– so i maslinovo ulje po ukusu
– sok od limuna i tahini

Nacin pripreme:

Plavi patlidzan obrisite kuhinjskom krom, izbockajte na vise mesta, umotajte zajedno sa ociscenim belim lukom i stavite u rerno da se peku.
Pecite na 200° oko 30 minuta.

Kada se patlidžan ispeče, ostavite ga da se ohladi i da pusti vodu. Nakon toga kašikom odvojite meso od kore. Onaj deo sa semenkama ostavite po strani.

U meso od patlidžana dodate beli luk, maslinovo ulje, so, limunov sok, malo tahinija. Sve sameljete u blenderu ili ručno. I baba ganuš je gotov.

Uzivajte 😉