Torta sa tortiljama

Jednostavno jelo, sa poznatim namirnicama, može da bude doručak, večera ili toplo predjelo. Navedene količine su za tepsiju prečnika 20cm (ili 4 mala kalupa prečnika 10cm). Najbolje je peći u kalupu sa obručem da bi se lakše izvadila ali može i u tepsiji obloženoj folijom.

12 malih tortilja
oko 100 g kečapa
250 g belog sira
oko 80 g gaude
200 g šunkarice tanko isečene ili kulena ako biste pikantnije jelo

Svaku tortilju premazati sa malo kečapa, posuti mrvljenim belim sirom pa odozgo staviti list/listove šunkarice.
Saviti tortilju sa strane pa je čvrsto zamotati u rolnicu.
Smotanu rolnicu, u zavisnosti od veličine tortilje i veličine tepsije, isecite na dva ili tri dela i ređajte usparvno u krug u podmazanu tepsiju.

Odozgo narendajte gauda (ili neki sličan) sir.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200stC 25-30minuta da se sir skroz otopi.