Pečurke punjene slaninicom

Mogu se poslužiti i kao predjelo i kao prilog uz neko glavno jelo (krompir pire, meso, sos,…)

– 500 g krupnih šampinjona
– 50 g slanine
– 1 manja glavica (oko 50 g) crnog luka
– 50 g kačkavalja
– po potrebi ulje
– po ukusu so, biber i origano

Priprema:

Ukloniti drške sa pečurki koje će se iseckati za nadev, a klobuke poređati u nauljenu tepsiju sa otvorom na gore.

Na malo ulja prvo prodinstati sitno naseckan crni luk i sitno naseckanu slaninu, pa dodati sitno naseckane drškice od pečurki i poklopljeno dinstati 5-6 minuta. Posoliti i pobiberiti po ukusu i dodati malo origana.

Pripremljenim nadevom napuniti klobuke i odozgo staviti po malo narendanog kačkavalja.

Peći na 180 stepeni 25 do 30 minuta. Poslužiti toplo.