Patlidzan (plavi paradajz) sa sirom

Patlidzan (plavi paradajz) sa sirom.

Potrebno je:
– 1 veći patlidžan,
– kašika ulja

Za namaz
– 200 gr sitan sir (jačeg)
– 1 kašika kisele pavlake,
– malo soli
– 1 cen belog luka
– zelen po želji

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

1 veci patlidzan, iseci na kolutici 1,5 cm prziti na 1k ulja sa obe strane po 2-3 min do zlatne korice.

Ohladiti.

Namaz:

200 sitnog sira (neslabog) +1 kasika pavlake kisele, prstohvat soli, 1 cen belog luka, zelen po zelji.