Slani rolat

Potrebno je:

Za premazivanje:

– 3 jajeta
– 180 g jogurta
– 120 ml ulje
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1 ravna kašičica soli

Za nadev:

– 250 g krem sir
– 1 svež krastavac
– 1 kašičica mirođije

I još:

– 10 tankih kora (za pitu)

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Priprema:
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Za premazivanje:

1.  Mikserom umutiti jaja, dodati jogurt, ulje, so, prašak za pecivo i sjediniti mikserom.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
2.  Pleh obložiti pek-papirom.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
3.  Slagati kore i svaku premazivati smesom od jaja.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
4.  Premazati i poslednju (desetu) koru.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
5.  Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
6.  Gotovu koru izvaditi iz rerne, prekriti vlažnom krpom i ostaviti da odstoji 5 minuta, pa uviti u rolat. Ostaviti da se ohladi.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Za nadev:

7. Krastavac dobro oprati, izrendati i ostaviti u cediljku da se dobro ocedi, pa sjediniti sa krem sirim. Dodati mirođiju i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
8.  Odviti rolat,premazati pripremljenim nadevom te uviti u rolat.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
9.  Zaviti u alu-foliju i ostaviti u frižidet da se ohladi.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
10.  Rolat seći na željenu debljinu, servirati i poslužiti.