Slani rolat
lako i brzoPotrebno je:
– 250 g tankih kora(za pitu)
– 4 jajeta
– 200 ml ulje
– 200 ml gazirane mineralne vode
– 1 kesica praška za pecivo
– 1 prstohvat soli
Za nadev:
– 300 g sira
– 100 g kisele pavlake
– 150 g kačkavalja
Priprema:
1. Ručnom žicom za mućenje razmutiti jaja, dodati ulje, gaziranu mineralnu vodu, prašak za pecivo, so i sjediniti ručnom žicom za mućenje.
2. Pripremljenom smesom premazivati kore i slagati jednu na drugu.
3. I poslednju koru premazati, pa prebaciti u nauljen pleh od električnog šporeta.
4. Peći u dobro zagrejanij rerni na 180 stepeni 20 minuta.
5. Pečenu koru izvaditi uz rerne, prekriti navlaženom kuhinjskom krpom i ostaviti da se kratko prohladi, pa urolati ostaviti da se dobro ohladi.
Za nadev:
6. Sjediniti sir i kiselu pavlaku.
7. Odviti rolat i premazati nadevom.
8. Niz jedan kraj poređati tanko rezani kačkavalj.
9. Urolati, uviti u alu-foliju i ostaviti u frižider da se stegne.
10. Rolat seći i poslužiti.
