Slane posne vanilice od pirinčanog brašna

Sastojci:
– 200g margarina,
– 1 kašičica soli,
– pola kašičice mlevenog crnog bibera,
– pola kašičice belog luka u granulama,
– 200g pirinčanog brašna,
– 100-150g belog pšeničnog brašna.
I još:
– ajvar za spajanje,
– susam za posipanje.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Margarin izvadite iz frižidera bar pola sata pre početka pripreme.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Margarin, so, biber i beli luk u granulama dobro umutite mikserom. Dodajte pirinčano brašno i umešajte špatulom ili kašikom. Dodajte 100g pšeničnog brašna i umesite testo rukama. Ukoliko je potrebno dodajte još pšeničnog brašna. Možda nećete utrošiti svo pšenično brašno zato dodajete pažljivo. Možete ostaviti testo desetak minuta u frižideru ali i ne morate.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Na pobrašnjenoj radnoj površini oklagijom razvucite testo na debljinu od 3-4mm i okruglom modlom ili rakijskom čašom vadite krugove.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ređajte ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Svaki drugi krug silikonskom četkom premažite sa malo vode, pospite malo susama i blago prstima pritisnite. Tepsiju ubacite u unapred zagrejanu rernu.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Pecite slane vanilice desetak minuta na 200 stepeni, Pazite da ne pregore, treba da ostanu bele.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ohlađene vanilice spojite po dve ajvarom tako da ona sa susamom bude odozgo. Čuvajte ih u zatvorenoj kutiji.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Prijatno !