Slane kuglice

Potrebno je:

Za smesu:

– 300 g krompira
– 160 g tunjevine
– 100 g kačkavalja
– po ukusu so
– po ukusu biber
– po potrebi voda

Za valjanje kuglica:

– po potrebi susam

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Za smesu:

1. Krompir oljuštiti, oprati, iseckati na kockice, staviti u lonac, sipati vodu i staviti na vatru. Kuvati dok ne omekša, a zatim ocediti vodu,naliti hladnom vodom i ostaviti da se ohladi.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2. Zatim ocediti vodu, pa krompir “zgnječiti” (kao za pire).
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3. U krompir dodati oceđenu tunjevinu i sitno rendan kačkavlja. Posoliti po ukusu, dodati biber i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4. Uzimati po malo smese i dlanovima oblikovati kuglice.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
5. Kuglice valjati u propržen susam, složiti na tacnu te poslužiti.