Slane kikiriki vanilice

Sastojci:
– 1 jaje,
– 100g rendanog tvrdog sira ili kačkavalja,
– 125g margarina,
– 100g mlevenog pečenog kikirikija,
– 120g brašna od prosa,
– 100-120g pšeničnog brašna,
– 1 kašičica praška za pecivo,
– so po potrebi.

Za spajanje
– ajvar i
– krem sir

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Margarin sobne temperature umutite mikserom, dodajte jaje i rendani sir. Dodajte so ukoliko sir nije slan. Zatim dodajte mleveni kikiriki, proseno, pšenično brašno i prašak za pecivo i zamesite testo rukama.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Testo ostavite pola sata-sat u frižideru.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Na pobrašnjenoj radnoj površini oklagijom razvijte testo debljine pola cm. Modlom vadite krugove i ređajte ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ostatke testa premesite, ponovo oklagijom razvijte testo i vadite kolačiće dok ne potrošite svo testo. Pecite kolačiće desetak minuta na 200 stepeni. Ostavite da se prohlade a zatim po dva spojite ajvarom ili krem sirom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Čuvajte ih u zatvorenu kutiju da omekšaju.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Od ovih sastojaka dobije se 35-40 spojenih keksića.

Prijatno!