Letnje pihtije
bez glutenaGosti u šokuHronoNeobičnoNisko kaloričnopraznična trpezaSimfonija ukusaVegetarijanza dijabetičarezdravoOve pihtije možete pripremiti u bilo koje vreme kao dekorativno predjelo…
POTREBNO JE:
– pileće belo meso
– 1 šargarepa
– supa u kojoj se kuvalo meso
– mešavinu zamrznute šargarepe, graška i
– kukuruza šećerca
– po ukusu soli i suvog začina
– malo lista peršuna, celera
– 3 jajeta
– 1 kesica želatina
– – – – – – – – – – – –
PRIPREMA:
1. Skuvajte pileće meso sa 1 šargarepom, posolite, dodajte suvi začin i pred kraj kuvanja list peršuna i celera. Skuvano meso iskidajte ili iseckajte na komade.
– – – – – – – – – – – –
2. Želatin rastvorite sa 5 kašike hladne vode i ostavite da nabubri. Procedite supu i u toplu dodajte želatin.
– – – – – – – – – – – –
3. Posebno skuvajte mešavinu povrća, posolite i procedite. Skuvajte jaja pa ih isecite na kolutove.
– – – – – – – – – – – –
4. U ovalni sud poređajte polovinu kolutova jaja, sa strane poređajte kolutove šargarepe i listove peršuna i celera, preko stavite povrće i iseckano meso, preko poređajte ostatak kolutova jaja, pa sve nalijte supom.
– – – – – – – – – – – –
5. Ostavite da stoji nekoliko sati u frižider da se želira, preokrenite pihtije na okrugli tanjir i poslužite.
