Juneća jetrena pašteta
bez glutenalako i brzoSimfonija ukusaVolim da spremam domaće paštete, obzirom da izbegavam one industrijske (kupovne), jer ne znam šta sve stavljaju unutra. Na red je došla i ova pašteta i mogu vam reći da je jako ukusna…
POTREBNO JE:
– 300 gr juneće (teleće) džigerice
– 1 glavica crnog luka
– 2 kuvana jajeta
– 3 kašike kisele pavlake
– 100 gr margarina
– 1 kašičica senfa
– po ukusu soka od limuna
– po ukusu soli i bibera
– ulje
_- _- _- _- _- _- _- _- _- _- _-
PRIPREMA:
1. Na ulju ispržite sitno iseckanu džigericu i iseckan crni luk, posolite i pobiberite pa ostavite da se ohladi.
– – – – – – – – – – – – – – –
2. Skuvajte jaja pa ih oljuštite.
– – – – – – – – – – – – – – –
3. U blender stavite isprženu džigericu, dodajte jaja, kiselu pavlaku, senf, limunov sok, so, biber i omekšan margarin i sve dobro izblendirajte.
– – – – – – – – – – – – – – –
4. Pašteta je spremna za služenje.
