5 vrsta predjela (salate)

SALATA SA KIKIRIKIJEM I SUSAMOM

Sastojci:

– 200 gr belog pilećeg mesa
– 150 grama pečenog neslanog kikirikija
– 50 gr pečenog susama
– 100 gr kisele pavlake
– 100 gr majoneza
– po ukusu soli

Priprema:

Pileće grudi skuvajte pa ga sitno iseckajte i stavite u posudu. Dodajte kiselu pavlaku, majonez, izblendiran kikiriki i susam i na kraju so po ukusu. Sve zajedno lagano izmešajte, dekorišite po želji i ostavite u frižider. do služenja.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

MIMOZA SALATA NA MOJ NAČIN

Sastojci:

– 200 gr pileće šunke
– 2 krompira
– 3 kuvana jajeta
– 50 gr kačkavalja
– 200 gr majoneza
– 50 gr kisele pavlake
– po ukusu soli

Priprema:

Izmešajte kiselu pavlaku i majonez. Krompir obarite, posolite i izrendajte. Jaja skuvajte i izrendajte.

Kačkavalj takodje izrendajte kao i šunku.

Slaganje: polovina rendanog krompira – malo smes majoneza i pavlake – polovina izrendane šunke – malo smese majoneza i pavlake – polovina rendanog kačkavalja – malo smese majoneza i pavlake – polovina rendanih jaja – malo smese majoneza i pavlake – (ponovite postupak dok ne utrošite ostatak materijala).

Salatu dekorišite po želji i ostavite u frižider do služenja.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

FRANCUSKA SALATA

Sastojci:

– 2 krompira
– 2 jajeta
– 3-4 kisela krastavčića
– 1 dl gustog jogurta
– 100 gr kajmaka ili krem sira
– 50 gr majoneza
– 1 kašičica senfa
– 2-3 kašike soka od limuna
– seckani peršun

Priprema:

Skuvajte krompir i jaja, ohladite, pa ih iseckajte. Kisele krastavčiće takođe iseckajte i sve stavite u jednu činiju.
Posebno izmešajte jogurt, kajmak, majonez, senf i sok od limuna pa dodajte takođe u činiju.

Sve lagano izmešajte, dekorišite po želji i do služenja držite na hladnom.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

SALATA SA MAKARONAMA I ŠAMPINJONIMA

Sastojci:

– 200 gr makarona
– 100 gr mariniranih šampinjona
– 70 gr kačkavalja
– 1 glavica ljubičastog luka
– po želji pilećeg belog mesa
– i suvog vrata
– 100 gr majoneza

Priprema:

Obarite makarone pa ih procedite. Šampinjone iseckajte na listiće. Kačkavalj izrendajte. Luk sitno iseckajte a takođe i belo meso i suvi vrat.

Sve navedene sastojke stavite u posudu, dodajte majonez i lagano dobro izmešajte.

Salatu dekorišite po želji i držite na hladnom mestu do služenja.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

PETOVIJA SALATA

Sastojci:

– 5 komada pečenih paprika
– 3 kuvana jaja
– 150 gr feta sira
– 50 kačkavalja
(opciono)
– 100 gr majoneza

Priprema:

U posudu stavite seckanu papriku, rendana jaja, rendan kačkavalja, izmrvljen ili izrendan feta sir i majonez, pa sve lagano izešajte. Posolite po ukusu, ohladite pa poslužite.

PS. Neko u ovu salatu stavlja pileću šunku a ja umesto nje dodam kačkavalj, jer mi je tako ukusnija.