Vanila višnja sladoled tortica

Sastojci:

Sladoled
– 1 kesica eskimko sladoled od vanile
– 200 ml mleka

Sos od višanja:
– 120 g očišćenih višanja
– 50 g šećera
– 50 ml soka od pomorandže
– 1 kesica vanilin šećera

Priprema:

Stavite višnje, šećer i sok od pomrandže u šerpicu da provri pa kuvati 2-3 minuta da višnje malo omeknu. Izblendirati, pa vratiti na ringlu i kuvati na umerenoj temperaturi, uz povremeno mešanje, još 10 minuta da se sos malo zgusne. Sklniti s ringle, pa umešati vanilin šećer i ostaviti da se ohladi.

Umutiti sladoled od vanile sa mlekom po uputstvu na kesici. Posudu zapremine 6-7 dl obložiti alu folijom pa na dno sipati sloj sladoleda od vanile. Staviti u zamrzivač na 15 minuta, kao i posudu sa ostatkom sladoleda, da se malo stegne. Preko sladoleda koji se malo stegao nakapati sos i preko sosa opet sloj sladoleda, pa natrag u zamrzivač na 15 minuta. U zavisnosti od oblika posude izaći će vam 3-4 sloja sladleda i 2-3 sloja sosa. Završite sa slojem sladoleda i ostavite u zamrzivaču da se tortica skroz stegne.

Kad se sladoled skroz stegao torticu izručite na tacnu i oslobodite folije.Isecite na parčad željene veličine i poslužite. Dovoljno je par minuta da tortica bude na sobnoj temperaturi pa da može da se seče.