Šnenokle, starinska poslastica

eKuhinja je odabrala da podeli sa vama ovaj jednostavan ali odličan, starinski recept.
Kanal je “Ukusna hrana” Branke Gavrilović
https://www.youtube.com/c/Ukusnahranaslatkaislana

Šnenokle, starinska poslastica

Sastojci:
– 1 l mleka
– 5 kašika šećera
– 6 jaja
– 6 kašika šećera
– 2 vanilin šećera
– 4 kašike griza

Priprema:

Staviti mleko sa šećerom da provri.

Umutiti belanca.

U vrelo mleko sipati dva vanilin šećera.

Kašikom vaditi komade umućenog belanca i stavljati u vrelo mleko da se kuvaju (kratko sa obe strane).

Umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati griz i umutiti.

Smesu sipati u vrelo mleko i kuvati dok se ne zagusti.
U posudu staviti malo kuvanih komada belanaca, pa preliti malo kuvanim filom, pa opet staviti malo belanca, pa opet malo fila i tako do kraja.

Dobro ih ohladiti u frižideru.