Sladoled sa sirupom od limuna
lako i brzoSimfonija ukusaVegetarijanSastojci:
Čoko korpice:
– 100 g čokolade
– 20 g maslaca
Sirup od limuna:
– 40 ml soka od limuna
– 20 ml vode
– 90 g šećera
– 1 sitno narendana limunova korica
– 1 kesica vanilin šećera
– 1 kašičica gustina
– 1 kašika vode
Sladoled:
– 1 kesica Eskimko sladoled od vanile
– 200 ml mleka
– 12 većih papirnatih korpica za mafine i kalup za mafine
Priprema:
1. Priprema sirupa od limuna:
pomešajte 40 ml soka od limuna, 20 ml vode i 90 g šećera pa stavite na umerenu vatru da se šećer otopi i da smesa provri. Posebno razmutite kašićicu gustina sa jednom kašikom vode. Kada limunov sok sa šećerom provri dodajte razmućeni gustin, narendanu limunovu koricu i vanilin šećer i kuvajte 5-6 minuta uz mešanje. Sklonite s ringle i ostavite da se ohladi.
2. Priprema coko korpica:
na umerenoj vatri otopite nalomkanu čokoladu sa maslacem. Kuhinjskom četkicom premažite otopljenom čokoladom papirnate korpice za mafine sa unutrašnje strane i stavite u kalup za mafine da ne izgube oblik, pa u zamrzivač da se stegnu.
3. Priprema sladoleda:
umutite sladoled sa mlekom po uputstvu na kesici.
4. Kada su se korpice od čokolade stegle sipajte u svaku korpicu do polovine korpice umućen sladoled pa stavite u zamrzivač da se malo sladoled stegne. Preko sloja sladoleda sipajte po kašiku ohlađenog sirupa od limuna pa ostatak sladoleda i natrag u zamrzivač da se skroz stegne.Prilikom služenja sladoled izvadite iz papirnate korpice.
