Sladoled rolnice

Sastojci:
– 1 kesica eskimko sladoled od jagode
– 200 ml mleka
– 1 list oblande

Preliv od jagoda:
– 150 g jagoda
– 40 g šećera
– 60 ml soka od pomorandže
– 1 kesica vanilin šećera

Postupak:

1. Umutite sladoled sa mlekom po uputstvu na kesici i ostavite u zamrzivač na 1,5 do 2 sata – ne sme da bude tečan, ali ni previše čvrst.

2. Priprema preliva od jagoda:
pomešajte izgnječene jagode, šećer i sok od sveže pomorandže i kuvajte (kad počne da vri) desetak minuta da se zgusne. Umešajte vanilin šećer i ako ima mnogo komadića jagoda smesu izblendirajte i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

3. Kada se sladoled dovoljno stegao napravite rolnice od oblande: oblandu isecite na 10 pravougaonika, pa ih stavite između dve vlažne krpe na 15-ak minuta da omeknu. Svaki pravougaonik savijte u rolnicu tako da glatka strana bude unutra i da se ivice malo preklope. Preklop ivica pritisnite prstima da se slepe.

4. Rolnice do pola napunite sladoledom pa sipajte po kašičicu do dve preliva od jagoda, pa napunite rolnicu sladoledom do vrha i vratite u zamrzivač da se skroz stegnu.

5. Rolnice poslužite uz ostatak preliva od jagoda.