Rolat sa malinama

Potrebno je:

Za koru:

– 7 jaja
– 7 kašika šećera
– 7 kašika brašna

Za fip:

– 250 ml slatke pavlake
– 3 kašike šećera u prahu
– 1 kašika nutele

Za nadev:

– 300 g maline

Za posipanje:

– po potrebi šećer u prahu

—-  —- —- —-  —-  ——  ——

Priprema:

–> Za koru:

1. Mikserom umutiti jaja sa šećeron, zatim mikser isključiti, dodati brašno i izmešati ručnom žicom za mućenje.

2. Uliti u pleh od elekrtričnog šporeta obložen pek-papirom i peći na 180 stepeni 25 minuta.

3. Gotovu koru izvaditi iz rerne, prekriti pek-papirom, pa preko staviti nakvašenu kuhinjsku krpu i ostaviti da se prohladi (5 minuta).

4. Izručiti koru iz pleha (krpa-pek-papir), pa preko kora i pek-papir na kome se pekla i odstraniti taj pek-papir, te urolati sa pek-papirom i navlaženom kuhinjskom krpom na kojoj je stajala kada ste je izvadili iz rerne. Ostaviti da se dobro ohladi.

–> Za fil:

5. Mikserom umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu.

6. Podeliti na dva dela, pa u jedan deo dodati nutelu i izmešati.

7. Ohlađenu koru odviti i filovati.

8. U špric za dekorisanje torti staviti beli fil i rasporediti niz duž po kori praveći razmak za fil sa nutelom.

9. Zatim isto u špric za dekorisanje torti staviti fil sa nutelom i popunjavati prazna mesta izneđu belog fila.

10. Preko belog fila rasporediti maline.

11. Preko malina istisnuti beli fil.

12. Lagano urilati i ostaviti da se rolat stegne.

13. Rolat posuti šećerom u prahu.

14. Seći na parčad željene debljine, servirati i poslužiti.