Rol baklavice sa orasima i susamom
Gosti u šokulako i brzoSimfonija ukusaObožavam pečen susam i zato sam poželela da njegov ukus osetim i u baklavi. Tako sam ga spojila sa orasima i napravila ovu baklavu, predivnog ukusa. Probajte, sigurno će vam se svideti… 👌
POTREBNO JE:
– 500 gr tankih kora
– 200 gr mlevenih oraha
– 100 gr pečenog susama
Za sirup:
– 1 dl ulja
– 5 dl vode
– 300 gr šećera
– – – – – – – – – – – – – – –
PRIPREMA:
1. Skuvajte sirup od vode i šećera kao za svaku baklavu.
2. U jednu posudu pomešajte ml. orahe i pečen susam.
3. Stavite jednu koru na radni sto, poprskajte je uljem pa nanesite malo mešavine oraha i susama.
4. Ponovite postupak sa još dve kore, pa ih pažljivo i što čvršče urolajte.
5. Stavite na uljem podmazan pleh. Tako uradite i sa ostalim korama dok ne utošite mešavinu.
6. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 st. desetak minuta pa smanjite na 180 st. i pecite još toliko, tj. dok kore blago ne porumene.
7. Pečenu baklavu izvadite iz rerne, isecite na komade željene dužine pa ih prelijte ohlađenim sirupom.
8. Dobro je ohladite u frižideru, pa poslužite.
