Rol baklave sa orasima i susamom

Obožavam pečen susam i zato sam poželela da njegov ukus osetim i u baklavi. Tako sam ga spojila sa orasima i napravila ovu baklavu, predivnog ukusa. Probajte, sigurno će vam se svideti… 👌

Potrebno je:

– 500 gr tankih kora
– 200 gr mlevenih oraha
– 100 gr pečenog susama

Za sirup:
– 1 dl ulja
– 5 dl vode
– 300 gr šećera

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

PRIPREMA:

Skuvajte sirup od vode i šećera kao za svaku baklavu. U jednu posudu pomešajte ml. orahe i pečen susam.

Stavite jednu koru na radni sto, poprskajte je uljem pa nanesite malo mešavine oraha i susama.

Ponovite postupak sa još dve kore, pa ih pažljivo i što čvršče urolajte.

Stavite na uljem podmazan pleh.

Tako uradite i sa ostalim korama dok ne utošite mešavinu.

Pecite u rerni zagrejanoj na 200 st. desetak minuta pa smanjite na 180 st. i pecite još toliko, tj. dok kore blago ne porumene.

Pečenu baklavu izvadite iz rerne, isecite na komade željene dužine pa ih prelijte ohlađenim sirupom.

Dobro je ohladite u frižideru, pa poslužite.

Zorica

Obožavam kreativnost u kulinarstvu...volim da eksperimentišem u kuhinji, da isprobavam već postojeće recepte, da ih modifikujem a najviše volim da osmislim nešto novo...