Pirinač sa jagodama

Mislim da su, što se tiče poslastica, griz i pirinač u poslednje vreme zapostavljenje namirnice. Od pirinča uglavnom spremamo slana jela, a poslastice se svode na sutlijaš i eventualno koh od pirinča. Ranije sam ovde dala recept “Pirinač osam dragocenosti”, vrlo zanimljiv desert iz kineske kuhinje, a sada vam predstavljam jednu letnju voćnu kombinaciju sa pirinčem.

Sastojci za Pirinač sa jagodama:

– 200 g pirinča
– 8 dl mleka
– 2 kesice vanilin šećera
– 7-8 kašika šećera
– 200 ml slatke pavlake
– 400 g Jagoda

Priprema:

1.

Očišćene i oprane jagode posuti sa 1-2 kašike šećera i ostaviti da odstoje oko pola sata.

Pirinač skuvatu u mleku da bude gust, a da zrna ostanu cela. Povremeno promešajte da ne zagori.

U skuvan pirinač umešajte 6-7 kašika šećera i vanilin šećer i ostavite da se ohladi.

2.

Umutite slatku pavlaku i umešajte u ohlađen pirinač (možete ostaviti malo umućene pavlake za ukrašavanje poslastice). Sipajte smesu u činiju, napravite udubljenje u sredini i u njega sipajte jagode.

Poslasticu služite ohlađenu.