Nepečeni kremasti dezert

Brz, jednostavan i nadasve ukusan kolač (desert), osvojiće vas na prvi zalogaj…

POTREBNO JE:

Za tamni sloj:
– 5 dl mleka
– 3-4 kašike šećera
– 2 pudinga od čokolade
– 50 gr margarina
– 50 gr čokolade za kuvanje
– 5 kašika mlevenog keksa

Za svetli sloj:
– 5 dl mleka
– 5-6 kašika šećera
– 7 kašika griza
– 2 jajeta
– 2 vanil šećera

Čokoladni preliv:
– 100 gr čokolade za kuvanje
– 30 gr margarina

PRIPREMA:

Za tamni sloj u 1dl hladnog mleka razmutite puding pa ga dodajte ostatku provrelog mleka sa šećerom. Skuvajte puding i pre nego što ga sklonite sa vatre dodajte čokoladu. Mešajte dok se čokolada ne otopi. Ostavite da se prohladi pa dodajte margarin. Umutite mikserom pa ga podelite na dva dela i u jedan dodajte mleveni keks (ja sam dodala plazmu) pa sve dobro umutite mikserom. U manji dublji kalup stavite deo sa keksom pa preko njega drugi deo.

Za svetli sloj u poseban sud stavite mleko sa šećerom i vanilin šećerom da provri pa dodajte griz. Kuvajte dok se ne zgusne pa sklonite sa vatre i odmah dodajte žumanca. Umutite mikserom da se žumanca sjedine sa grizom. Posebno umutite belanca u šam pa ih lagano umešajte u smesu sa grizom i stavite je preko predhodnog sloja.
Ostavite u frižider da se ohladi.
Za čokoladni preliv na pari otopite čokoladu i margarin i odmah prelijte preko svetlog sloja. Vratite u frižider i kada se dobro ohladi i stegne secite na kocke i poslužite.