Mafini sa suvim grožđem

Potrebno je:

– 4 jajeta
– 2 čaše šećera
– 1 čaša jogurta
– 1/2 čaše ulja
– 3 čaše brašna
– 2 kesice vanilin šećera
– 1 kesica praška za pecivo
– 2 kašike neskvika
– 1 kašika suvog grožđa

Priprema:

1. Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer.

2. Dodati jogurt,ulje i laganilo umutiti mikserom.

3. Mikser isključiti,umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, neskvik i suvo grožđe, pa izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.

4. Smesu uliti u kalupe za mafine.

5. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.

6. Gotove mafine izvaditi iz rerne,ostaviti ih da se prohlade, pa poslužiti.

Savet: Šećer, ulje i brašno meriti čašom od jogurta.