Flameri sa jagodama

Uskoro nam stižu jagode pa evo jednog recepta za lagani letnji desert bez mnogo šećera da uživate bez griže savesti u ukusima svežeg voća i griza na mleku.

Sastojci:

– 1 l mleka
– 120 g pšeničnog griza
– malo limunove korice
– 2 supene kašike šećera

Preliv:
– 500 g svežih jagoda
– 1 supena kašika limunovog soka
– 2 supene kašike šećera
– 1 kesica vanilin šećer

Za dekoraciju iskoristite sveže jagode.

Priprema:

Da biste iskoristili limunovu koru limun natrljajte malo nakvašenom bikarbonom sodom i ostavite da odstoji 10-15minuta, a onda ga dobro isperite, obrišite i narendajte malo limunove korice.

Za flamere stavite mleko da proključa i u kipuće mleko sipati, neprestano mešajući, malo po malo griz. Posle 5-6 minuta kuvanja uz mešanje dodati šećer i narendanu limunovu koricu.

Skuvan griz sipati u navlažene posudice i ostaviti u frižider da se stegnu (sat do dva).

Preliv pripremiti tako što ćete propasirati voće (ja sam se poslužila seckom), dodati 2 kašike šećera, vanilin šećer i limunov sok i sve dobro izmešati.

Flamere preručiti na širu tacnu i preliti voćnim prelivom.

Preliva ima dosta i redak je (ali pošto nije kuvan u stvari jedete sveže jagode) i sliće se preko flamera u tacnu, zato je potrebno staviti širu tacnu. Jede se kašičicom tako što zahvatite malo griza i pokupite što više možete preliva sa tacne.

Ukrasiti seckanim jagodama.