Domaći mlečni sladoled

Potrebno je:

– 500 ml mleko
– 250 g šećera
– 1 vanilin šećer
– 150 ml voda
– 250 g belog šlaga
– 50 g čokolade za kuvanje
– 1 list velike oblande

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

1.  U šerpu usuti mleko, dodati šećer, vanilin šećer, vodu,staviti na vatru i kuvati dvadesetak minuta.

2.  Nakon toga skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi te ostaviti u zamrzivač da odstoji 2-3 sata.

3.  Izvaditi šerpu iz zamrzivača, sipati smesu u plastičnu činiju, postepeno dodavati šlag i dobro umutiti mikserom.

4.  Dobijenu smesu podeliti na dva dela, pa u jedan deo dodati otopljenu čokoladu za kuvanje i dobro umutiti mikserom, drugi deo ostaviti takav kakav jeste (beli).

5.  Obe smese usuti u zasebne plastične posude, poklopiti i odložiti u zamrzivač na par sati (dok se ne stegne).

6.  Oblandu staviti između 2 nakvašene kuhunjske krpe i ostaviti da omekša, pa je iseći na 4 dela.

7.  Od svakog dela oblikovati kornete, staviti u čaše i ostaviti pola sata da se osuše.

8.  Posude sa sladoledom izvaditi iz zamrzivača.

9.  Kašikom za sladoled vaditi kugle, staviti u pripremljene kornete od oblande i uživati u pravom domaćem sladoledu.