Desert u čaši

U poslednje vreme sve češće će te videti da se desert služi u čaši. Mnogo je praktičnije, lepo izgleda ,a nema dodatnog sećenja na parčad, već svako dobije posluženje u ćaši. Na ovu temu ima puno recepata i mogučnosti, a ja sam nedavno pravila po ovom receptu, jer mi je trebalo nešto sa plazmom i čokoladom.
Potrebno je :
– 200 gr mlevene plazme
– 100 gr mlevenih napolitanki željenog ukusa
– 1 puding od čokolade
– 1 puding od vanile
– 1/2l mleka
– 6 kašika šećera
– 100 gr čokolade
– 500 ml slatke pavlake
– 150 gr margarina
– roleri, čokoladne mrvice ….za ukrašavanje

Priprema:
U mlevenu plazmu dodati 50 gr otopljenog margarina, pa izmešati.U čaše u kojima će te servirati desert, staviti na dno smesu sa plazmom i nečim je utapkati, poravnati. Otopiti čokoladu sa 5 kašika ulja, pa s unutrašnje strane prošarati čaše. Ostaviti da se hladi. Skuvati u 250 ml mleka u koje smo dodali 3 kašike šećera puding od vanile. U vrelo staviti 50 gr margarina pa mešati da se otopi. Ostaviti da se ohladi. Na isti način pripremiti i puding od čokolade. Umutiti slatku pavlaku. U ohlađene pudinge umešati mikserom po 1/3 umućene slatke pavlake da se dobije kremast fil.Sipati u poslastičarski špric.

U čaše špricom stavljati vanila krem, posuti mlevenim napolitankama, pa naneti čoko fil ,pa posuti napolitanke. Ukrasiti preostalom slarkom pavlakom, topljenom čokoladom ili čoko mrvicama i rolerima ili već kako želite.