Čupava Desa

Potrebno je:

Za testo:

– 200 g maslaca
– 100 g šećera
– 4 žumancera
– 2 kašike mleko
– 1 limun
– oko 400 g brašna
– 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

– 4 belanceta
– 150 g šećera
– 3 kašike džema od kajsije
– 100 g seckanih oraha
– 100 g suvog grožđa

Priprema:

1. Umutiti maslac sa šećerom, dodati žumanca, mleko i rendanu koru od limuna.

2.  U dublju posudu usuti 200 g brašna, dodati umućenu smesu,umešati prašak za pecivo i uz postepeno dodavanje 200 g brašna zamesiti testo.

3.  Testo podeliti na 2 dela.

4. .Jedan deo testa razvući na veličinu pleha,pa preko njega naneti fil koji se priprema na sledeći način:

5.  Umutiti belanca sa šećerom, dodati džem,seckane orahe,suvo grožđe i i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.

6.  Preko fila izrendati drugi deo testa.

7.  Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta (po potrebi smanjiti temperaturu, zavisno od Vaše rerne).

8.  Izvaditi iz rerne, pa kada se ohladi iseći na parčad željene veličine,servirati i poslužiti.