Čokoladni krem u čaši

Potrebno je:

Za smesu:

– 350 ml mleko
– 3 jajeta
– 50 g šećera
– 100 g čokolade za kuvanje
– 1 kesica belog šlaga

Za dekoraciju:

-1 kesica belog šlaga
– po potrebi čokolada za kuvanje

Priprema:

1. U šerpu uliti mleko i staviti na vatru da provri (kuvati na pari).

2. Posebno umutiti jaja sa šećerom i sipati u vrijuće mleko.

3. Zatim dodati čokoladu za kuvanje i kuvati dok se čokolada ne otopi i dok smesa ne dobije potrebnu gustinu.

5. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

6. Šlag umutiti po uputstvu sa kesice, dodati u ohlađenu smesu i umutiti mikserom na najmanjoj brzini.

7. Smesu rasporediti u čaše.

8. Dekorisati unućenim šlagom i rendanom čokokadom za kuvanje.

9. Dobro rashladiti, pa poslužiti.