Baklava u rolnicama

Potrebno je:

Za nadev:

– 200 g mlevenih oraha
– 200 g mlevene plazme
– 4 kašike griza
– 2 kašike šećera
– 100 ml ulje
– 1 šoljica limunovog soka(sveže ceđen limun)

Za premazivanje:

–  100 ml ulje
–  100 g maslaca

Za sirup:

– 600 g šećera
– 700 ml voda
– 1 kesica vanilin šećera
– par kolutova limuna

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1.  Pripremiti sirup kako bi se dobro ohladio dok se baklava peče.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2.  U šerpu usuti šećer, dodati vodu, vanilin šećer, kolutove limuna i staviti na vatru.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3.  Kuvati 20 minuta te skloniti sa vatre i ostaviti da se dobro ohladi.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Za premazivanje:

4.  Sjediniti otopljen maslac i ulje.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Za nadev:

5.  U dublju posudu staviti mlevene orahe, mlevenu plazmu, griz, šećer, limunov sok, ulje i izmešati.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6.  Jednu koru premazati mešavinom maslaca i ulja, preklopiti drugom korom,pa i nju premazati mešavinom maslaca i ulja.

7.  Niz jedan kraj rasporediti nadev, urolati i poređati u uljem opdmazan pleh. Postupak ponavljati dok ne utrošite sve sastojke.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
8.I  seći na rolnice željene dužine te premazati mešavinom maslaca i ulja.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
9.  Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
10.  Pečenu baklavu izvaditi iz rerne, preliti je ohlađenim sirupom i ostaviti da se dobro ohladi i da baklava lepo upije sirup te poslužiti. Po želji, pre posluživanja preliti otopljenom čokoladom. Prijatno!