Baklava

Jednom rečiju – SAVRŠENA
Ovde prestaje potraga za savršenom baklavom, jer kada je jednom probate shvati ćete da to ova baklava jeste.

Sastojci:
– 500 g kora za pitu
– 400 g mlevenih oraha

Sirup:
– 700 g šećera
– 800 ml vode
– 2 kesica vanilin šećera
– 1 limun

Priprema:

Ostaviti dve kore da se prekrije cela pita.

Na dno tepsije staviti dve kore,krajeve kora ostaviti sa strane. Posuti orasima.Redjati po dve kore, malo ih pogužvati i bogato posuti orasima. Redjati tako dok ima kora i oraha.

Krajeve kora saviti ka unutra,a odozgo prekriti celu pitu korama koje ste odvojili na početku. Iseći pitu na kocke.

Peći na 200 C oko 30 minuta.

Sirup:

Pomešati šećer i vodu. Staviti na umerenoj temperaturi da provri. Kad provri,dodati limun isečen na kolutove i vanil šećer, kuvati sirup 7-8 minuta.

Prohladjenu baklavu preliti vrućim sirupom.

Ostaviti da baklava upije sirup,najbolje preko noći i da se dobro ohladi.

Služiti baklavu i uživati u ukusu.

Prijatno!