Američke palačinke

Potrebno je:

–  3 jajeta
– 300 ml mleko
– 2 kašike ulje
– 1 kesica praška za pecivo
– 2 kašike šećera u prahu
– 2 kesice vanilin šećera
– 1 prstohvat soli
– 300 g brašna

Za nadev:

– po potrebi nutela
– po potrebi mlevena plazma

Priprema:

1.  Ručnom žicom za mućenje razmutiti žumanca, dodati mleko, ulje i izmešati.

2.  Prosejati prašak za pecivo i šećer u prahu, dodati smesu sa žumancima, umešati vanilin šećer i so.

3.  Postepeno dodavati brašno i sve sjediniti ručnom žicom za mućenje.

4. Mikserom umutiti śam od belanaca i dodati u umućenu smesu, pa lagano izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.

5.  Tiganj dobro zagrejati, pa na sredinu staviti 2 kašike smese.

6.  Peći obe strane dok ne porumene.

7.  Jednu palačinku premazati nutelom, posuti mlevenom plazmom, te preklopiti drugom palačinkilom.

8.  Tako slagati dok ne utrošite sve palačinke (ili slagati onoliko palačinki koliko želite).

9.  Dobijate tako savršene palačinke koje liče na torticu.

Savet:

Nadev možete koristiti po sopstvenom izboru, ali Vam preporučujem ovu kombinaciju-savršena je. Prijatno!