Uvijeni štapići sa makom i susamom

Potrebno je:

Za testo:

– 1 kg brašna
– 400 ml belog vina
– 200 ml ulje
– 2 kesice praška za pecivo
– 2 kašičice soli

I još:

– po potrebi mak
– po potrebi susam
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Priprema:
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Za testo:

1. U dublju posudu usuti brašno, dodati belo vino, ulje, prašak za pecivo, posoliti i zamesiti mekše testo.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
2. Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i razviti oklagijom u oblik pravougaonika.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
3. Zatim iseći na kocke, pa na svaku kocku staviti susam i razviti oklagijom kako bi se susam zalepio za testo.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
4. Zatim okrenuti na drugu stranu i naneti mak,pa opet razviti oklagijom kako bi se mak zalepio za testo.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
5. Seći na štapiće, pa ih uvijati i poređati u pleh obložen pek-papirom.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
6. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepenin10-15 minuta (zavisno od toga koliko želite da štapići budu hrskavi).
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
7. Gotove štapiće izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade, servirati i poslužiti.