Slatki jastučići sa voćnim filom

Zdravo ili nezdravo, većina nas voli mirisno pecivo od lisnatog testa punjeno nekim slatkim filom. Ove “jastučiće” spremala sam i sa šljivama i sa kajsijama i predivno mirišu i puni su voćnog fila, a mogu se spremiti i sa nekim drugim voćem: breskvama ili višnjama i malinama samo što za višnje i maline treba staviti malo više šećera.

Sastojci:
– 500 g kajsija (ili nekog drugog voća od navedenih)
– 2 kašike šećera
– 1 kesica vanilin šećera
– 1/2 kašičice cimeta
– 500-600 g gotovog smrznutog lisnatog testa
– 2-3 kašike mleka

Priprema:
Testo ostavite neko vreme na sobnoj temperaturi da omekša da možete da ga razvijete.

Kajsije oljuštite, izvadite koštice, isecite na polovine ili četvrtine., stavite u šerpicu, pospite šećerom, dodajte vanilin šećer i cimet i pirjanite 5 minuta (zagrejete da pusti ključ i na laganoj vatri ostavite 5 minuta) uz povremeno mešanje.

Svaki blok testa (u pakovanju su obično dva) razvaljajte na kvadrat otprilike 24x24cm i podelite na 4 kvadrata (da dobijete ukupno 8). Na svaki kvadratić stavite po kašiku pripremljenih kajsija, preklopite na pola da dobijete trouglić i prstima ili viljuškom dobro pritisnite ivice da fil ne curi.

Pripremljene jastučiće premažite mlekom i pecite u zagrejanoj rerni na 200stc 30minuta.