*Slanuša*

Potrebno je:

Za testo:

– 2 kašičice suvog kvasca
– 450 g brašna
– 1 kašičica šećera
– 50 ml voda
– 50 ml ulje
– 100 g kisele pavlake
– 1 kašičica soli

Za prelivanje:

– 1 kašika brašna
– 3 kašike voda
– 1 kašičica soli
– na vrh noža prašak za pecivo

Za premazivanje:

– po potrebi ulje

Priprema:

1. U odgovarajuću posudu staviti suvi kvasac, dodati šećer, 50 g brašna i mlaku vodu, sve izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.

2. Potom u smesu dodati ulje, kiselu pavlaku,so i uz postepeno dodavanje 400 g brašna zamesiti testo.

3. Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji 45 minuta.

4. Testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, rastanjiti formirajući oblik valjka (kao što je prikazano na fotografiji).

5. Tepsiju premazati uljem, pa testo staviti po sredini tepsije (uvijajući u krug).

6. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

Za prelivanje:

7. U činiju staviti brašno, dodati prašak za pecivo, vodu, so i izmešati.

8. Izvaditi tepsiju iz rerne, preliti(šarati) smesom za preliv (od brašna, vode, soli i praška za pecivo) i vratiti tepsiju u rernu na 2-3 minuta.

9. Gotovu *slanušu* izvaditi iz rerne, premazati uljem, ostaviti da se prohladi, pa poslužiti.