Slane krofne

Potrebno je:

Za testo:

-180 g kiselog mleka
-180 g jogurta
-2 jajeta
-1 kašičica soli
-1 kesica praška za pecivo
-oko 600 g brašna

Za prženje:

-po potrebi ulje

Proprema:

1.  U dublju posudu usuti 300 g brašna, dodati prašak za pecivo i izmešati.

2.  Posebno sjediniti jaja, kiselo mleko i jogurt, posoliti i dodati u posudu sa brašnom.

3.  Postepeno dodavati brašno koliko je potrebno da se zamesi mekše testto.

4.  Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i razviti oklagijom u krug.

5. Okruglom modlom (ili čašom) vaditi krofne.

6.  Pržiti na zagrejanom ulju dok lepo ne porumene.

7.  Odlagati ih na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.

8.  Krofne servirati i poslužiti.