Šareni hleb

Potrebno je:

– 1kg brašna,
– 1 kašika masti
– 1/2 kašičice soli
– 2 vanilin šećera
– 10 kašika šećera
– pola kašičice šećera,
– 40g Vrenje svežeg kvasca
– 600ml mlake vode
– Prehrambene boje: plava, zelena, žuta, ljubičasta, crna.

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

Kvasac izmrviti, dodati malo šećera, brašna i mlaku vodu, pa ostaviti desetak minuta na toplom mestu da nadođe.

Kad je narastao dodati ga u brašno, smesi dodati so, mast, šećer i umesiti glatko testo.

Ostaviti testo da raste, kad naraste premesite ga, i popeliti na 5 delova. Formirati loptice. U svaku lopticu dodati različitu prehrambenu boju. PLAVU, ZELENU, ŽUTU. CRVENU I CRNU. Tepsiju predhodno obložite papirom za pečenje. Svaku lopticu sa bojom dobro umesite da se boja što bolje rasporedi.

Brašnom pospite radnu površinu i razvijte prvu lopticu, preko prve drugu i tako redom. Testo urolajte i presavijte na pola.

U zagrejanoj rerni peći hleb deset minuta na 220 stepeni pa smanjiti temperaturu na 180 i peći još oko trideset minuta, odnosno dok hleb ne bude pečen a to zavisi od Vaše rerne. Pečen hleb poprskati vodom i uviti u krpu. Prelep je.

_._._._.__._._._.__._._._.__._._._.__._._._.__._._._.__._._._.__._._._.__._._._._

Ovaj hleb sam prvi put pravila za Katolički Uskrs, poklonila sam pola hleba komšijama, jako im se dopao, a drugu polovinu sam ostavila nama, praviću ga i za naš Pravoslavni Uskrs, a možda i pre Uskrsa jer je jako ukusan i lepo izgleda.