Punjene prženice

Ideja za ovaj obrok pokupljena sa Instagrama i nisam znala kako drugačije da nazovem ovo jelo mada to nisu baš prženice. Od originala se razlikuje po tome što je korišćen beli sir umesto kačkavalja, koristila sam bajat hleb umesto lepinjica i iskoristila sam sredinu hleba koju su oni odbacili.

Potrebno vam je:
– 3-4 kriške bajatog hleba ali isečene malo deblje (1.5 – 2cm)
– 2 jajeta
– parče salame ili šunkarice (recimo jedan kolutić debljine do 1cm)
– kockica sira
– prstohvat soli
– malo origana
– ulje

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

Priprema:

Iz sredine svake kriške hleba pomoću čaše izvaite krug.
Jaja umutite, u njih dodajte izmrvljen sir, izmrvljenu odvojenu sredinu hleba, sitno naseckanu salamu, prstohvat soli i malo origana.

U tiganju zagrejte ulje pa poređajte izdubljene kriške hleba i svaki krug napunite pripremljenom smesom sa jajima i poklopite. Pržite – pecite poklopljeno 4-5 minuta sa jedne strane i toliko sa druge strane da lepo porumeni i da se sredina ispeče..

Poslužite toplo uz jogurt ili kiselo mleko.