Prženice sa kiselom vodom

Potrebno je:

-1/2 vekne starog hleba (od juče)
-2 jajeta
-3 kašike brašna
-100 ml kisele vode
-po ukusu so

Priprema:

1.  Hleb iseći na kriške.

2.  Belanca odvojiti od žumanaca.

3.  Belanca umutiti mikserom u čvrst sneg.

4.  Žumanca sjediniti sa kiselom vodom, dodati brašno, posoliti po ukusu i izmešati viljuškom kako bi se svi sastojci sjedinili.

5.  Postepeno dodavati umućena belanca i dobro sjediniti viljuškom.

6.  Kriške hleba potapati u umućenu smesu i ređati u pleh obložen pek-papirom.

7.  Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta.

8.  Gotove prženice izvaditi iz rerne i poslužiti vruće uz sir, ajvar, kajmak…

Savet:

Možete ih i pržiti. Odlučila sam se za ovu varihantu (iz rerne),pošto ne budu masne. Probajte. Prijatno!