Posne projice

Potrebno je:

Za smesu:

–  2 čaše kukuruznog brašna
–  1 čaša pšeničnog brašna
–  1 kašičica soli
–  1 kašičica praška za pecivo
–  1 čaša gazirane mineralne vode
–  1 čaša vode
‘-  1 čaša ulja

Za posipanje:

–  po potrebi susam

I još:
–  12 komada papirnih korpica

Priprema:

1.  U dublju posudu usuti pšenično brašno, dodati kukuruzno brašno, so, prašak za pecivo i izmešati.

2.  Uliti vodu,gaziranu mineralnu vodu, ulje i izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.

3.  Udubljenja u kalupu popuniti papirnim korpicama i rasporediti pripremljenu smesu.

4. Posuti susamom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180C stepeni 40 minuta.

5. Gotove projice izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade.

6. Projice servirati i poslužiti.

Savet:

Brašno, kukuruzno brašno, vodu, gaziranu mineralnu vodu i ulje meriti čašom od 2 dl