Posne buhtle

Potrebno je:

Za testo:

– 200 ml mlaka voda
– 10 g svežeg kvasca
– 2 kašike šećera
– 1 prstohvat soli
– 50 ml ulje
– 450 g brašna

Za nadev:

– po potrebi džem od kajsije

Za posipanje:

– po potrebi šećer u prahu

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

Za testo:

1. U odgovarajuću posudu usuti 100 ml mlake vode, dodati izmrvljen kvasac, 1 kašiku šećera, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da nadođe.

2. Brašno usuti u dublju posudu, dodati nadošlu kvasac, 1 kašiku šećera, ulje, 100 ml mlake vode, posoliti, te zamesiti mekše testo.

3. Prekriti čistom kuhunjskom krpom i ostaviti da nadođe.

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

4. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti i podeliti na 6 jufki.

5. Jufke razviti oklagijom i na svaku staviti po 1 kašičicu džema.

6. Skupiti krajeve formirajući loptice.

7. Kalup za kuglof premazati margarinom te poređati pripremljene loptice od testa.

8. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 20 minuta.

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

9. Peći u dobro zagrejanoj rerni 180 stepeni oko 30 minuta.

10. Gotove buhtle izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade, pa ih izručiti iz kalupa.

11.Dok su još vruće buhtle posutu šećerom u prahu i poslužiti.