Pogačice sa sirom

Potrebno je:

– 200 ml voda
– 2 kašike ulje
– po ukusu so
– po ukusu biber
– 120 g brašna
– 4 jajeta
– 100 g feta sir
– 70 g kačkavalja

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. U šerpu usuti vodu, posoliti, dodati biber, ulje i staviti šerpu na vatru.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2. Kada proključa postepeno dodavati brašno i ukuvati na laganoj vatri 2 minuta mešajući sve vreme.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3. Skloniti sa vatre i ostaviti da se dobro ohladi.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4. U ohlađenu smesu postepeno dodavati jaja i mutiti mikserom dok smesa ne postane penasta.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
5. U pripremljrnu smesu dodati sitno rendani kačkavalj, izmrvljenu fetu i izmešati viljuškom kako bi se svi sastojci sjedinili.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6. Kašikom vaditi testo i ređati u pleh koji ste obložili pek-papirom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
7. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 40 minuta (po potrebi smanjiti temperaturu kako pogačice ne bi gorele).
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
8. Gotove pogačice izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
9. Pogačice poslužiti vruće uz jogurt.