Pogačice sa kulenom

Potrebno je:
Za testo:

– 250 g feta sira
– 250 g margarina
– 100 g kulena
– 300 g brašna

Za premazivanje:

– 1 jaje
– po potrebi susam

– – – – – – – – – – – – –

Priprema:

1. Kulen sitno iseckati i sjediniti sa izmrvljenim sirom i omekšalim margarinom.

2. U dublju posudu usuti brašno, dodati smesu sa kulenom i zamesiti testo.

3. Prekriti alu-folijim i ostaviti da odstoji u frižideru 2 sata.

4. Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti u krug.

5. Manjom čašicom vaditi pogačice.

6. Poređati ih u pleh obložen pek-papirom.

7. Jaje razmutiti viljuškom i premazati pogačice.

8. Posuti ih susamom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.

Gotove pogačice izvaditi iz rerne, ostaviti ih da se prahlade, servirati i poslužiti.