Pogačice sa kulenom
lako i brzoPotrebno je:
Za testo:
– 250 g feta sira
– 250 g margarina
– 100 g kulena
– 300 g brašna
Za premazivanje:
– 1 jaje
– po potrebi susam
– – – – – – – – – – – – –
Priprema:
1. Kulen sitno iseckati i sjediniti sa izmrvljenim sirom i omekšalim margarinom.
2. U dublju posudu usuti brašno, dodati smesu sa kulenom i zamesiti testo.
3. Prekriti alu-folijim i ostaviti da odstoji u frižideru 2 sata.
4. Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti u krug.
5. Manjom čašicom vaditi pogačice.
6. Poređati ih u pleh obložen pek-papirom.
7. Jaje razmutiti viljuškom i premazati pogačice.
8. Posuti ih susamom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.
Gotove pogačice izvaditi iz rerne, ostaviti ih da se prahlade, servirati i poslužiti.