Pogačice

Potrebno je:
– 1/2 kg brašna,
– 1/2 kockice kvasca,
– 1 kašičica soli,
– 1 kašika šećera,
– 130 ml vode,
– 100 ml mleka,
– 80 ml jogurta,
– 50 ml ulja,
– 1 jaje i
– 300g sitnoga sira.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. U mlakoj mešavini vode i mleka, sa dodatkom šećera, razmutiti kvasac. U vanglicu staviti brašno, so,  jogurt, ulje, jaje, sir i na kraju kvasac. Zamesiti testo.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2. Testo staviti u nauljenu vanglicu, prekriti providnom folijom i ostaviti da odmara.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3. Kada testo naraste prebaciti ga na brašnom posutu radnu površinu. Rastanjite na debljinu prsta i čašicom vadite pogačice.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4. Pogačice poređajte u podmazanu tepsiju, ostavite da odmaraju petnestak minuta, a zatim pecite.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
5. Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite dok lepo ne porumene.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Uživajte u svakom zalogaju!