Pogača sa medom

Potrebno je:

Testo za pogaču: ( ovo je dupla mera, za dve pogače).

– 900g brašna
– 1 kašičica soli
– pola kašičice šećera,
– 20g svežeg kvasca
– 225ml mleka
– 125ml vode
– 1dl ulja

Za premazivanje:

– 10 kašika meda

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-

Priprema:

U mlako mleko dodamo šećer, izmrvljen kvasac i malo brašna.

Ostaviti na toplom da nadođe oko petnestak minuta.

Kad se kvasac digne, dodamo vodu, ulje, so i brašno.

Smesu zamesimo tako da ne bude pretvrda.

Ostavimo oko sat vremena na toplom da testo naraste.

Testo izručiti na brašnom posutu radnu površinu, oklagijom razvući na debljinu maloga prsta i čašom vaditi kolutove.

Tepsiju podmazati i posuti brašnom, ređati kolutove u krug ali tako da jedan prelazi preko drugoga. Ja sam od ove smese napravila dve pogače.

Pogaču staviti da se peče u predhodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Drvenim štapićem proveriti da li je pogača pečena, ako je pečena testo neće ostajati na štapiću.

Još toplu pogaču premazati sa pet kašika meda.