Pogača ljubičica

Potrebno je:

– pola kockice kvasca,
– 1 kašičica soli,
– 1 kašičica šećera,
– 500g brašna i
– mlaka voda.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Priprema:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Kvasac razmutiti sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna pa ostaviti da nadođe. U vanglu nasuti brašno, nadošli kvasac i so.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Vode dodati toliko da dobijete srednje gusto testo,mesiti dok ne počne da se odvaja i ne lepi za prste,ako treba dodajte jos brašna. Ostaviti testo da naraste.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Premesite, formirajte pogaču, tepsiju podmažite i pospite brašnom.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Rernu zagrejte, pogaču u tepsiji ostavite još malo da raste i pecite dok lepo ne porumeni. I miris i ukus i izgled….