Moje omiljene kiflice
lako i brzoZa testo:
– 250 ml mleko
– 20 g svežeg kvasca
– 2 kašike šećera
– 1 žumance
– 100 ml ulje
– 600 g brašna
Za nadev:
– po potrebi džem id kajsije
Za premazivanje:
– 1 belance
Za posipanje:
– po potrebi šećer u prahu
Priprema:
1. U mlakom mleku rastvoriti kvasac,dodati šećer,5 kašika brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.
2. U ldgovarajuću posudu usuti brašno,dodati rastvoren kvasac,umešati ulje,žumance i zamesiti teato.
3. Testo podeliti na 3 dela formirajući jufkice.
4. Svaku jufkicu razviti oklagijom u krug i iseći na po 8 trouglova(dobijajući tako 24 kiflica).
5. Na svaki trougao staviti po 1 kašičicu džema.
6. Uviti kiflice i poređati u pleh obložen pek-papirom.
7.Prekriti čistom kuhjnjskom krpom i ostaviti da odstoje 45 minuta.
8. Kiflice premazati umućenim belancetom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta.
9. Gotove kiflice izvaditi iz rrrne,prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade.
10. Prohlađene kiflice posuti šećerom u prahu,servirati i poslužiti.
Moje omiljene kiflice postaće i Vama omiljene čim ih jednom napravite.Brzo se spremaju,mekane su i veoma ukusne.Još sa domaćim džemom od kajsije-nećete im odoleti.
