Medene ptičice

Stvarno su medene, ne moraju da budu savršene, ali mnoge obraduju. Lepota je u nesavršenosti.

Potrebno je:
– 400-500 g brašna
– 120 g margarina ili putera
– 2 jajeta
– 1 kašičica soli
– 2 dl mleka
– 1/2 kockice Vrenje kvasca
– 1 kašičica šećera
– 1 dl vode
– zrna bibera ( za oči)
– malo meda za premazivanje

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

Priprema:

1. U mlakoj vodi rastvoriti kvasac i kašičicu šećera. Ostaviti da nadođe.

2. Za to vreme u brašno dodati so, jaja, mleko i 120 grama omekšalog margarina ili maslaca. Na kraju dodajte nadošli kvasac i zamesite testo. Prekritit krpom i ostaviti da se udvostruči. Nadošlo testo premesiti i praviti loptice.

3. Od svake loptice napraviti valjke. Pratite korake kao što je prikazano na slikama, da biste oblikovali ptičice. Jedan valjak savijte uobliku potkovice a drugi stavite preko potkovice, provucite krajeve

4. Oblikujte glave i kljun glavu i kljun, a drugi kraj malo pritisnite viljuškom i oblikujte rep.

5. Zrno crnog susama ili bibera su oči ptice. Zagrejte rernu na 200 , tepsiju obložite papirom za pečenje i poređajte ptičice. Pecite dok lepo ne porumene.

6. Vruće ptičice premazati medom.