Mafini sa slatkim kupusom i sargarepom

Potrebno je:

– 2 jaja,

– 2 dl jogurta,

– 1 dl kisele vode,

– 1 dl ulja,

– 1 kasicica soli,

– 100 gr seckanog kupusa,

– 1 srednja rendana sargarepa,

– 2 kasike ovsenih pahuljica,

– 5 kasika kukuruznog brasna,

– 7 kasika psenicnog brasna,

– 1/2 praska za pecivo,

– susam.

_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

Priprema:

1. Umutiti jaja, postepeno dodavati mokre i suve sastojke i na kraju dodati kupus i sargarepu.

2. Sipati u papirne korpice postavljene u kalup za mafine, posuti susamom i peci 20 minuta na 200 stepeni.

Savet:

Umesto kupusa moze se koristiti seckan spanac.