Lisnate kiflice sa eurokremom
Gosti u šokupraznična trpezaSimfonija ukusaOve sipkave lisnate kiflice su najbolje dok se jedu vruće jer se tope u ustima koliko su dobre, mekane i mirisne. Od srca vam ih preporučujem…
POTREBNO JE:
– oko 600 gr brašna
– 1 kesica suvog kvasca
– 1 jaje
– 1 žumance
– 5 kašika šećera
– 2 kašike masti
– po potrebi eurokrema
– 1 vanilin šećer
– po potrebi prah šećer
-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_
PRIPREMA:
U sud za mešenje stavite mast, šećer, jaje i žumance pa sve dobro umutite. Dodajte polovinu brašna i kvasac rastvoren u malo mlake vode ili mleka pa počnite da mesite rukama uz postepeno dodavanje ostatka brašna. Umesite testo koje treba biti ni suviše tvrdo ni suviše meko.
Dobro umešeno testo vratite u sud za mešenje, pokrijte krpom i ostavite da naraste.
Naraslo testo stavite na radni sto, lagano ga premesite i podelite na 2 dela. Od svakog dela oklagijom razvucite što veći krug i isecite ga na 16 delova.
Na svaki stavljajte po malo eurokrema i urolajte kiflice. Ređajte ih u pleh a tako uradite i sa drugim delom tresta. Pecite kiflice na 180-200 st oko pola sata, tj. dok blago ne porumene.
Još vruće kiflice uvaljajte u prah šećer zamirisan vanilom.
