Lisnate kifle sa kačkavaljem

Često za večeru spremim nešto od peciva a ovog puta su to bile kifle. Mekane su i izuzetno ukusne a posebno su dobre vruće zbog samog kačkavalja koji se topi…

POTREBNO JE:
– 700 gr brašna
– 1 jaje i 1 belance (žumance je za premaz)
– 1 kesica suvog kvasca
– 1 kašika šećera
– 2 kašičice soli
– 3 dl mleka
– 1 dl jogurta
– 3 kašike ulja
– pola pakle margarina
– 150-200 gr kačkavalja
– po želji susama

-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_-_

PRIPREMA:

1. U sud za mešenje stavite jaje i belance, šećer, ulje i sve izmešajte kašikom. Zatim dodajte mlako mleko u kome ste izmešali kvasac i šećer pa zatim dodajte brašno, so i na kraju jogurt.

2. Umesite glatko testo pa ga ostavite pokriveno da naraste.

3. Naraslo testo stavite na radnu površinu i odvojte ga na loptice veličine manjeg jajeta.

4. Razvucite ih rukama ili oklagijom (kao na slici), premažite omekšalim margarinom, preko narendan kačkavalj ili tvrđi si, urolajte i ređajte na podmazan pleh. Ostavite da odmara 10-15 minuta, pokriveno a zatim svaku kiflu premažite umućenim žumancetom i pospite susamom.

5. Pecite ih na 200 st oko dvadesetak minuta (zavisno od rerne), tj. dok ne porumene.